Var på Basement och firade Stinas födelsedag i lördags. Började med GP:s lista ovanifrån och det första stället som vi inte hade varit på och som hade bord var Basement. Vi åt kvällens specialmeny och nöjde oss med 4 rätter (på så vis kunde vi på ett snyggt sätt hoppa över Foie Gras). Kvällens meny var julinspirerad och vi fick Jansson, Lutfisk och doppigrytan på ett nytt innovativt sätt. Framförallt Långan var fin. Lutfisk är ju något som ärligt talat inte smakar speciellt mycket och är kanske det som är mest menlöst på julbordet. Men Wagners kockar tog med hjälp av en kräftsås långan till oanade höjder.
Ett besök på Basement rekommenderas snarast. Ganska dyrt, men väldigt gott!
No comments:
Post a Comment