Strömming

Inspirerad av fiskätandet i lördags, så köpte jag strömming idag. Sedan begav jag mig till grönsaksbutiken, där jag inhandlade potatis och dill. Väl hemma hittade jag en öppnad burk med kräftstjärtar. Hackade kräftstjärtar med dillen och lade mellan smörstekta strömmingsfiléer för att sedan vända dem i ströbröd blandat med salt och vitpeppar. Det smakade smaskens!