Semesterinlägg

Nu är det halvtid på semestern. Den började med att vi grillade lite med våra grannar: Pär, Mimmi och Ebbe. Därefter tog vi en tur till Strömstad för att hälsa på familjen Kolsrud. På bilden till vänster ser vi hur Adina och Öystein åker med William på en tur. Det var en av många saker vi hann med; vi grillade sommarkotletter, besökte Tjärölaboratoriet och jag och Öystein hann med en joggingtur till Sveriges västligaste fastlandspunkt
På väg hem från Strömstad stannade vi till i Fjällbacka och hälsade på Myringers. Det var en regnig dag och mamma Myringer glömde sitt paraply i vår bil. När vi kom hem var Johanna och Jerker på besök. När de hade åkt, så ringde mamma och sade att pappa låg på sjukhus. Vi åkte till Jönköping och som tur var verkade pappa vara vid god vigör.
Hemma igen gick vi på Liseberg och nu väntar vi med spänning på att bebisen skall komma.

Schweinhaxe.

Igår tog jag upp lite rimmat fläsklägg som låg i frysen. Tyvärr va den rimmad, men det var det som bjöds. Lade på den på grillen och lät ligga där ett par tre timmar. Resultat blev lyckat, ett härligt fläskkött om än något salt samt en knusprig yta. Till detta åt vi inte knödel utan istället en lätt potatissallad och vi sköljde ned det med Carlsberg Non-alcoholic, förutom Adina som föredrog mjölk till sin kyckling (som hon kallade fläskbenet).
Nästa gång vore det juste om man kunde få tag i lite färskt kött och sedan koka det i lite buljong med lök och morötter innan det är dags för grillen.
Idag blir det mer traditionellt. Potatis i ugn med Oxfilé samt lite smörlungade färska morötter. Därtill blir det en Allesverloren (shiraz) eller Adinas fynd Andras 2008.

Blekinge 2011

I lördags så lämnade två bilar Linnéstan ca 8.05, för att bege sig ut i naturen och det okända. Regnet började strila vid Linnéplatsen och framåt Kungsbacka var det nästan svårt att se bilen framför. Det bådade gott inför eftermiddagens förmodade eftermiddagsaktiviter.
Men strax efter Varberg började det lätta i det intensiva regnandet men när vi stannade i Laholm för att tanka gas kändes det lite småkyligt. Vi stannade en gång till för att bunkra kanelbullar och då märkte vi att vi glömt kylväskan med smörgåsar, öl och vin samt fläderblomssaften som vi planerat att ha med oss som gåva till värdparet, Johan och Anna.
Vi löste problemet genom att köpa med oss smörgåsar och sedan drog vi vidare till ankdammen i Våxtorp där vi stannade för att fika. Efter en halvtimme bröt Stefan taffeln och sade att GPS:n krävde att vi åkte nu, annars skulle vi aldrig hinna. Vi åkte raskt vidare och stannade på Ica Maxi i Kristianstad (jag trodde länge att vi skulle till 'Lägsta Punkten'). Där köpte vi ett träd till Johan och Anna, samt köpte jordgubbar och dricka.
Vi kom fram kvart över ett och möttes av en tom gårdsplan, så när som på två bilar som snabbt identifierades som Bosses samt Erik och Annas. Snart dök det upp en husbil och en S80 och snart var vi fulltaliga. Johan och Anna hade fixat med lunch i hönshuset och sedan blev det bad för alla små. Fredrik tog fram lite öl och vi vuxna kunde sätta oss och snacka. Och sedan blev det ridning för alla barn samt Erik och Tomas
Sedan blev det grill och tll slut gick barna och lade sig. Strax efter var det dags för oss vuxna att tänka på refrängen.
Nästa dag sov Adina länge och jag ännu längre. Jag kom upp till frukostfinalen och fick ta morgonkaffet på traktorsläpet. Men det funkade bra.
Hemfärden gick bra ända till Laholm, då kräktes Adina upp pommes friten från McDonald's i Örkelljunga. Stina hade dock fixat en handduk som skydd i stolen och den fungerade bra. Sanering kunde i stort sett begränsas till Adina.
Vi kom hem tidigare än beräknat, vilket innebar att Stinas mamma inte var klar med maten.
På det hela taget, var helgen väldigt lyckad. Trevliga vänner och ett fantastiskt arrangemang,